蒸制搅团的做法（蒸出来搅团的做法窍门）

1、一个大盆涂油处理，面粉一碗

2、面粉加食用碱5克

3、加一碗水搅拌

4、搅拌好醒发30分钟

5、水开了

6、开水两碗，放进面糊搅拌

7、放进开水锅蒸直接坐进盆里，蒸40分钟

8、蒸好啦开始搅拌均匀

9、装入盘中即可

1、主料：面粉200g。

2、辅料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、西红柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、调和油适量、水适量、五香粉适量、芝麻油2滴、油泼辣子适量、十三香适量。