干鱿鱼头和须的怎么做好吃（干鱿鱼须最简单的家常做法）

食材：鲜鱿鱼250克

辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法

1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即

个人建议，干鱿鱼头和鱿鱼须先用水把它们泡发开，之后用电饼铛或者烧烤锅直接用油煎，做成铁板的味道，不知道亲是不是稀饭这种吃法！