大骨面的做法（白象大骨面30袋整箱）

食材

猪大骨500克，油菜50克，挂面200克，葱适量，姜适量，水适量，米醋适量，盐适量，花椒适量，大料适量。

大骨汤面的做法

1.准备所需材料。

2.洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。

3.大骨放入锅中添加足量清水，一并放入大料、花椒、葱段和姜片。

4.放入少许米醋，在煮大骨时加入少许米醋，更能促进钙的吸收，大火烧开，小火炖2个小时左右。

5.取油菜叶洗净并切段。

6.另起锅煮熟面条。

7.切成段的油菜叶放入大骨汤中。

8.下入煮熟的面条调入盐即可。

1· 大骨头焯水。

2· 准备大枣，花生，姜两三片，枸杞五六个

3· 把焯好的大骨头放锅里煲。

4· 材料放进去，盖上，大火，冒热气关小火煲半个小时。

5· 把放冰箱一晚上的把上面的白色的撇掉，那些都是油，也是长肉的脂肪。

6· 锅里放油。

7· 把圆白菜切点，大骨头上的肉剃下来。

8· 油热了放菜，放大骨肉，放两勺生抽，放骨头汤里面的枣花生枸杞都倒入。

9· 谁开后可以先把鸡蛋打里面，不要搅动，过一会下面条，放点盐，（根据个人口味放），放香油，可以少放点味精，也可以不放，在不那个大骨头放进来，关火。