发面时间多长最好(安琪酵母发面发了一夜)

发面时间多长最好(安琪酵母发面发了一夜)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-16 13:26:41

发面时间多长最好

最好是一两个小时。

如果你使用的酵母菌那么来发面,发面的时间应该是两个小时左右,如果你没有用酵母菌用的是面引子,大概要10个小时左右。

发面一般需要发1~3小时,但是具体温度不同也会导致发面的时间不同。

如果是夏季发面的话,夏季常温通常都是在20℃~30℃左右,用凉水发面需要1~2小时;冬季的气温普遍都在10℃以下,用温水发面也需要发2~4小时。

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