甘蔗切断后怎么保存（削好的甘蔗可以冷冻储存吗）

1.避免阳光直射：将切断的甘蔗放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，以免甘蔗表面变干，影响口感。

2.保鲜膜包裹：使用保鲜膜将每一根甘蔗段紧密包裹起来，这样可以减少水分蒸发，延长甘蔗的保质期。

3.冰箱冷藏：将包裹好的甘蔗放入冰箱的蔬果保鲜层，温度控制在0-2℃左右，这样可以保持甘蔗的新鲜度。

4.避免潮湿：保存甘蔗时，要避免潮湿环境，以免引起霉变。如果发现甘蔗表面出现水分，可以用干净的毛巾轻轻擦拭，然后重新包裹。

5.切割面处理：在切割甘蔗时，尽量保持切割面的光滑，避免毛糙面吸水加快变质。

6.适量储存：尽量不要一次性切割太多甘蔗，以免长时间存放导致口感下降。