鱼翅怎么泡发呀 我用高压锅压了 碎的一塌糊涂（泡发好鱼翅要煮多久才可以吃）

鱼翅的泡发是用温水浸泡，不是用高压锅压。如果碎的那么严重，可能是假的鱼翅。还有就是，不建议吃鱼翅，你不缺乏鱼翅中的那点营养成分，其他的肉类同样能满足你的营养补充。