杀鸽子要放血吗(鸽子批发8元一只)

杀鸽子要放血吗(鸽子批发8元一只)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-21 09:10:07

杀鸽子要放血吗

最好不放血,可保原滋原味,方法有二,但是残忍,1 用水淹死,2,用食指和无名指抵住鸽子脖子中指紧扣与咽喉处,一分钟哦完事。

放血就如杀鸡一样,用口或剪子割断鸽子咽喉出的气管,倒置出血。食用最好清炖,加枸杞,姜片,大葱即可。不可剁块,整只炖煮才能保证汤鲜肉嫩。 

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