半生瓜的来历是什么 谢谢（半生瓜这个词是谁创造的）

半生瓜是指它的苦涩之感。半生以前，觉得苦涩难食百，半生以后，才识其清凉甘香，寓意是用半生才能参透的味道。苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰“君子菜”。

苦瓜还有个很美的名字，叫半生瓜。半生以前，人俱觉苦涩难食；半生以后，才识其清凉甘香。苦瓜，是用半生才能参透的味道。所以并不是苦瓜变得好吃，而是经历了成长之后，终于觉得先苦后甜的人生哲学。

苦瓜，又名“半生瓜”。半生前，只觉苦涩，半生后，才领悟苦后尚有余甘。苦瓜的苦味来自于两种物质：一种叫作瓜苦叶素，另一种叫作野黄瓜汁酶。