腌腊肉要放多少酱油（腌制腊肉最正确方法加酱油）

淹咸腊肉十斤应放1斤8两咸盐酱油3O0克左右。在淹腊肉时把生肉处理好，最好是五花肉，可用盐酒酱油搓一遍然后再用盐一层一层的腌好三五天，再捞出挂通风的地方凉晒即可。

材料：五花肉3斤、生抽60毫升、老抽50毫升、白酒30毫升、冰糖20克、八角2个、花椒1把。