炸油条一斤面放多少膨松剂（油条膨松剂最佳配方）

一般建议在6-10克之间。

一斤油条面放6-10克的泡打粉即可，因为泡打粉是一种快速发酵剂，若是使用过多会对食材的完整度和口感带来影响。

1斤面放12克膨松剂。

使用方法是膨松剂直接加入面粉中混匀使用，使用量为面粉用量的2-3%（也就是1斤面粉使用量为10～15克）。