
使用烤箱制作奶粉的过程相对简单,以下是一个简易的制作方法:
材料:
1. 牛奶(或奶粉,如果用奶粉的话,需要用水冲泡成牛奶)
2. 糖(可根据个人口味添加)
3. 鸡蛋(可选,用于增加口感)
4. 香草精(可选,用于增加风味)
5. 低筋面粉或玉米淀粉(用于吸附水分)
6. 烤箱、烤盘、烤盘上铺烘焙纸或锡纸
步骤:
1. 预热烤箱至 180 摄氏度(约 356 华氏度)。
2. 将牛奶倒入一个大碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。如果使用奶粉,先将奶粉冲泡成牛奶后加入。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。如果喜欢,可以在这个阶段加入适量的香草精增加风味。
4. 筛入低筋面粉或玉米淀粉,搅拌均匀,直到没有颗粒状。
5. 将混合物倒入烤盘中,尽量铺平。
6. 放入预热好的烤箱中,烤约 20-25 分钟,或者直到表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕体拔出后无面糊粘附即可。
7. 取出烤好的奶粉蛋糕,让其完全冷却。然后将其切成适当大小的块状或片状。
8. 将切好的奶粉蛋糕放入密封容器中,存放在阴凉干燥处。
注意事项:
1. 烤箱温度和时间可能因烤箱型号和食材厚度的不同而有所调整,请根据实际情况适当调整。
2. 制作奶粉时,牛奶和糖的用量可以根据个人口味进行调整。
3. 加入鸡蛋和香草精是为了增加口感和风味,如果不喜欢可以不加。
4. 低筋面粉或玉米淀粉的作用是吸附奶粉中的水分,使其更容易保存。
5. 制作好的奶粉应密封保存,避免受潮。在食用前,可以先将其放置在冰箱中冷藏一段时间,以增加口感。