燕麦碱性还是酸性（十大碱性食物排名）

燕麦是酸性食物。

食物的酸碱性与其本身的ph值无关，味道不是酸的不一定是碱性食品，相反也是一样。所谓食物的酸碱性是说食物中的无机盐是属于酸性还是碱性，是当食物经过消化、吸收、代谢后，在人体中变成酸性或者碱性物质来界定的。

燕麦是碱性食物，即在体内新陈代谢产生碱性物质。虽然燕麦原料本身是酸性的(其PH值在5-6之间)，但当摄入到人体后，它被代谢成碱性成分，并能够帮助维持人体的酸碱平衡。因此，燕麦被视为健康饮食中的碱性食物之一。