鳗鱼粥的制作方法是什么（鳗鱼粥推荐）

步骤 1

将血鳗洗干净用剪刀从头往下把肚里的肠子清理干净剪4段。把排骨加水高压锅压10分钟，关火。再放入大米再次压好关火（这次大米不用压太久）

步骤 2

炒锅加油加蒜末，炒香加血鳗炒个1分钟

步骤 3

开高压锅，把炒好的血鳗倒稀饭里面煮个3分钟，加盐巴味精，再加点酱油调色，一道美味的血鳗粥就出来了

原料：白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克。

做法：

1、鳗鱼清洗干净，切断备用；

2、粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；

3、大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以。