银耳和木耳哪个营养价值高（正宗古田银耳官方旗舰店）

银耳营养价值高一些。

1.凉拌，银耳和木耳，其实都是可以凉拌着吃的，先泡完，然后水煮后捞出凉拌，可以加入葱丝、胡萝卜丝，彩椒丝等，加入，酱油、醋、麻油等。

2.煮汤，木耳和银耳也可用来煮汤，加入一些，味道也不错，还能丰富食物的营养。

3.木耳还可以包饺子和包子，加入肉、胡萝卜、木耳等，或者加入胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉丝等，加入酱油、油、茴香粉等，也是不错的。

4.银耳可炖红枣以及枸杞，炖个银耳羹。

5.做麻辣烫，火锅等等，木耳和银耳都可以，并且风味也别具一格。