玉米肠是骨泥做的吗（淀粉肠的骨泥是怎么做的）

一般情况下，玉米肠不应该有骨泥。因为玉米肠是以玉米粉和肉类为主要原料制作而成的肉制品，不包含骨头。如果玉米肠中有骨泥，那可能是在制作过程中不小心将骨头碎片混入了肉馅中，或者是货源不正，添加了肉骨头粉等成分。

你可以在购买时，选择优质品牌的玉米肠，同时要看清包装标签和生产许可证等信息。

玉米肠的制作原料是玉米粉和开水，经过揉搓成型后的玉米皮，再加入各种馅料进行烘烤或煮熟而成。与骨泥不同，骨泥制作需要使用猪筋骨、猪骨头等原料，经过长时间焯水，熬煮制成骨汁，再用晾凉压筛成泥状，搭配淀粉等多种辅材制成。因此，玉米肠和骨泥在制作原料和工艺上存在较大的差异。