排骨有营养还是排骨炖的汤有营养（排骨和什么炖营养最好）

      汤的营养价值更高，这就是广东人煲汤的做法。当然排骨並不是没有营养，而是两者相比较之下汤的营养价值更高，这就是高汤的道理。