如何区分淡奶油（如何选真正淡奶油）

淡奶油是指未经过发酵处理的含有30%以上的牛奶脂肪的奶油。区分淡奶油需要了解它与其他奶油的区别。相对于重奶油或鲜奶油，淡奶油的脂肪含量较低且无发酵的味道。它的质地较为柔软，口感清淡，通常用于烘焙或裱花。在购买时，可以查看标签上的脂肪含量是否符合30%以上的标准，或者通过触摸质地来判断是否较为柔软，味道是否清淡，以此来区分淡奶油。