芹菜炒猪心的家常做法是什么（猪心炒芹菜的家常做法大全视频）

1猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片.

2芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片.

3锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下 下入芹菜，翻炒，放入适量老抽，盐。翻炒片刻，起锅装盘。