蛋糕甜奶油好还是咸（奶油蛋糕冷冻好还是冷藏好）

口感上咸奶油更加咸一些，口感不会很腻，甜奶油甜一些口感饱满。质感上咸奶油硬一些，而甜奶油会软一些，更加的细腻、丝滑。用法方面一般都使用甜奶油制作蛋糕与冰激凌，咸奶油用来制作裱花蛋糕。

咸奶油和甜奶油区别

口感

在口感方面咸奶油的味道要偏咸一些，在制作的过程中要加入少量的盐，甜味与咸味完美的融合在一起，吃起来显得不会那么腻，而甜奶油主要是使用植物油制作而成，甜味比较浓，吃起来更加饱满。

要说做蛋糕用甜甜奶油还是咸奶油，作为一个甜品美食家，我是很负责任的，告诉你做蛋糕时奶油咸奶油好吃还是甜奶油好吃这个问题的答案，如果你喜欢吃甜食的话，你就可以放一些甜奶油，喜欢吃一些重口味的话，就可以放咸奶油，放不同的奶油是根据自己的口味而定的。