食品经营许可证上热食类食品制售的概念（热食类食品制售属于哪个行业）

食品经营许可证上热食类食品制售是指食品经营者经过相关部门审核，获得的一种许可证，允许其经营热食类食品的制作和销售活动。热食类食品指的是需要加热或烹饪后方可食用的食品，如熟食、热菜、面食等。持有该许可证的经营者必须遵守卫生安全规范，确保食品的质量和安全，以保障消费者的健康。