炸小黄鱼怎么腌制（烤箱炸小黄鱼）

答：先将小黄鱼清洗干干净净，然后，将小黄鱼放入器皿中，里面加入少许盐和耗油酱油以及生姜片，大葱段，少许洋葱片，少许料酒和少许陈醋，喜欢吃辣的口味，里面加入少许辣椒和花椒粒，一起进行腌制一下。

腌制时间大约搁置冷却层三个小时左右，也可以搁置一天一夜，让味道浓郁些。