蛋挞液不加纯牛奶可以吗（蛋挞液没有纯牛奶可以用什么代替）

蛋挞液中加入纯牛奶可以使蛋挞更加细腻和香浓，但不加也是可以的。如果想要更加原汁原味的蛋挞，可以只用蛋液和牛奶的比例进行调整。但是需要注意的是，如果不加牛奶，建议加入适量的水或鲜奶油以稀释蛋液，否则蛋挞口感可能会过于浓郁，不易入口。总之，加不加纯牛奶视个人口味和食材充足程度而定。