蜜瓜青团豆花冰做法（冰豆花的做法和配方）

材料：

豆奶500毫升，冰粉粉8克

步骤:

1把豆奶加入奶锅中煮沸，加入冰粉粉混合均匀。

2倒入容器放凉后放入冰箱，冷藏4小时至凝固

3青团部分：木薯粉100克，艾草青汁90克，代糖10克。

4青汁倒入不粘奶锅中，加入代糖熬开后开微微小火，快速加入木薯粉。

5稍微混合一下后关火，再混合至彻底融合，变成光滑的面团。

6把面团搓成1克左右的小剂子，搓圆后放在撒过木薯粉的拖上盘。

7水烧开后加入青团，煮沸浮起后再煮5分钟，捞出过凉水备用。

8把豆花舀出来放在碗中，表面加上青团。

9淋上桂花蜂蜜，撒点儿干桂花做装饰。