饭店的南瓜特别甜，十有八九是加上了糖的，因为南瓜一般是粉中带甜，特别甜的很少，像在农村，农家自己在菜园子里种的南瓜，让南瓜长到金黄色，才采摘回家，这样的南瓜本身会有充足的糖分，是很甜的。
而城里的饭店里的南瓜，都是从瓜农那儿通过菜贩子买过来的，为了方便储存和运输，这样的南瓜往往没有到金黄色就摘了，在运输过程中慢慢变黄，糖粉不充分，应该不会很甜，饭店为了满足客人的口味，就加糖处理了。
那是因为蒸南瓜的时候上面放了好多蜂蜜
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