1、将要用的土豆准备好。
2、将土豆表皮洗净，在高压锅里放入少量的水，把土豆先放入锅中。
3、再多加些水，注意要让土豆正好浸到水中，另外注意这水不能太多，满到土豆即可。
4、盖上锅盖，放上冒气顶，开中火煮沸
5、煮至高压锅冒气顶出气，再煮一分钟左右，注意具体时间要以土豆大小不同有所调整。
6、关火后，要等冒气顶彻底没气了，最好闷一分钟再打开盖子再将土豆取出。
7、土豆过冷水冲洗一下更好。
8、然后用手轻轻地揉一下土豆，皮就会去掉了。
1.将买回来的土豆用清水清洗干净，在直接用钢丝球轻轻搓至表面，不到一会功夫就可以将皮摩擦掉。
2.将土豆洗净，放入锅中，加适量清水，将其煮熟。把煮熟的土豆从水中捞出，放入冰水中浸泡5秒后拿出，用手握住土豆两端，想外稍稍用力，皮即可全部去掉。
3.将土豆洗净，放进开水中浸泡3-5分钟，再用小刀轻轻地刮，土豆皮就快速去掉了。
4.像是商家节省时间，就可以采用专业的去皮机，去掉土豆皮，快速简便，还可以切出许多花样。
5.将洗净的土豆用开水烫3～5分钟(水淹过土豆为宜)，再用小刀轻轻地刮，土豆皮就可利落脱去。
6.把新鲜土豆用水浸湿，粗略洗一下以去泥土。然后用丝瓜络(丝瓜瓤)搓土豆的皮，皮即可大片除去。这种去皮方法不伤土豆肉，省时省力。
