
铁观音色泽砂绿。
中国十大名茶之一,因其茶叶重如铁且供奉观音而得名铁观音。
铁观音外表茶条卷曲,肥壮圆结、色泽砂绿,冲泡后有兰花的香气、鲜爽回甘、茶韵明显,真可谓七泡有茶香。
铁观音的鉴定方法:观形、听声、察色、闻香、品韵
观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,
听声:优质的发酵茶叶落盘有当当的响声。
察色:优质的发酵茶叶更加有光泽、颜色更加暗淡而且落盘有当当的响声。
闻香:优质的发酵茶叶有着很深的兰花幽香,而且冲泡后之后香味更加浓厚,而劣质的铁观音香味特别淡
品韵:优质的发酵茶叶入口滑爽、入喉甘甜、嘴中充满了兰花的幽香。