翡翠碧玉卷的做法（翡翠白玉卷如何做）

翡翠碧玉卷是一道非常美味的中式点心。首先将鸡胸肉切丝，加入姜葱调味后炒熟备用。

然后将紫菜抹上一层糯米饭，铺上炒好的鸡肉丝和适量的虾仁、瑶柱等配料，卷紧后蒸熟。

最后将蒸好的紫菜卷切片，装盘后淋上一层浓郁的鲍鱼酱汁即可食用。这道点心外观鲜艳，口感香糯，且营养丰富，十分适合作为下午茶或者晚餐的一道配菜。

做法步骤

步骤 1

青笋去皮用刀刨成均匀的长片，抹上少许盐和鸡精入底味腌制十分钟倒掉多余的水分，

步骤 2

将笋片卷成卷摆盘，锅内油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅，将油淋在笋卷上