晒芸豆干的做法（晒干芸豆最正宗的做法）

答，因为芸豆肉质较厚。采摘的芸豆必须先洗干净，爽去水份，然后倒入开水中焯十分钟左右，力求使芸豆角达到六层熟左右。然后迅速捞起爽干水。分摊到芦苇薕上哼晒如果晴好天气。需要晒六至七天方可晾哂干。如果不焯水，可特芸豆洗净后切成丝。用少量盐拌揉均可。直接放太陌晾晒但足此法晒的芳豆干没有焯后晒的芸豆干好吃。。

做法如下:

1. 将芸豆去除杂质，洗净备用。  

2. 将芸豆放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。  

3. 将芸豆放在太阳下晒至干燥，必要时可翻动。  

4. 将晒干的芸豆放入烤箱中烤干，或在锅中用炭火烤干。  

5. 将烤干的芸豆磨成粉末，即可备用。

晒芸豆干的做法简单，口感鲜美。芸豆干可以用于制作糕点、零食或调味料等。