颜色
如果柚子开始坏了的话，表皮会开始起斑点，甚至开始出现发黑的情况，而好的柚子表皮干净整洁，颜色呈鲜艳的明黄色或者黄红色。
2
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味道
坏了的柚子因为发生细菌侵袭导致腐败的情况，所以味道闻起来会像是腐烂的水果味或者霉味，而好的柚子闻起来的味道是清新怡人的，散发着柚子的清香。
3
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硬度
变质的柚子因为果肉发生了腐败，所以重量会轻很多，并且从外表皮戳下去会感觉明显质地较软，且有明显
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