黄萝卜丸子的家常做法炸（萝卜炸丸子的做法大全）

将黄萝卜洗干净搓成条状，放入少许盐杀水并剁碎入盆，把红薯粉、鸡蛋、葱姜碎及少许的辣椒粉倒入盆中，搅拌稠糊状再团成生坯，放入油锅里炸热即可。

用料

胡萝卜 2根

洋葱 半个

卷心菜 半个

味极鲜酱油 一勺

蚝油 半勺

五香粉 适量

生姜粉 适量

面粉 酌量添加

鸡蛋 一个

做法步骤

1、将青菜清洗干净备用

2、分别切成细丁放入严重，加入一勺味极鲜酱油，半勺蚝油调匀

3、打入一个鸡蛋，撒适量五香粉生料粉，搅拌均匀

4、分次少量加入面粉，每次充分拌匀再次添加

5、拌成稍微浓稠的糊状，菜可黏连成团即可，不需要加太多面粉

6、锅中加重油烧至七八成热，将丸子舀入油中

7、中小火炸制丸子金黄漂浮起来，沥油捞出即可