菜肴春笋烧面条的做法步骤：
仅供参考
1.肉洗净切成丝
2.肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀
3.加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上
4.春笋适量
5.将春笋去衣
6.洗净切成薄片
7.锅中烧热水
8.将切好的笋片放入锅中
9.氽至水开，捞出沥水
10.用凉水清洗一下
11.锅中放油，将笋略煸一下
12.放入适量水
13.加入黑木耳
14.加适量盐
15.待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散
16.再次沸腾后，改小火煮15分钟左右
17.下入面条
18.待面条软熟后，撒上少许葱花
以下是春笋烧面条的做法
食材明细
笋子、瘦肉、面、葱、高汤、生菜、姜、蒜、盐、豆瓣酱、生抽、味精。
1、一块新鲜的猪肉切块。
2、焯水备用。
3、新鲜的笋子切丁。
4、肉也切成大小差不多的丁。
5、锅里放油爆香葱姜蒜。
6、放入笋子和肉，开小火扁香。
7、倒入豆瓣酱。炒熟以后起锅备用。
8、锅里放高汤煮开。
9、放入面条。
10、把面条煮熟过凉备用。
11、放入碗中，调入生抽。猪板油。醋，鸡精根据自己放入适量的面汤。
12、倒入炒好的竹笋和肉。撒上葱花和生菜即可。
