麻辣烫用什么食品添加剂（麻辣烫添加剂一览表）

麻辣烫常见的食品添加剂一般有大骨浓汤膏、鸡精、味香素、3A粉、味精、辣椒精、鲜香粉、味香素、一滴香、麻辣香膏等等。

这些麻辣烫添加剂中为常用的就是骨髓香膏以及一滴香了，只需要在一锅清水中加入几克的骨髓香膏和一些香料以及调味料，就能熬出一锅芳香四溢的麻辣烫汤底了。

　　高汤精，猪肉香粉，鸡肉香粉。

　　麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。　　麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。　　麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。　　建议不要食用，因为麻辣烫的安全风险包括卫生风险和致癌风险。卫生风险主要指卫生问题造成食品安全隐患，危害人体健康；致癌风险是指麻辣烫汤料因长期煮沸，亚硝酸盐含量增多，食用后对人体有致癌作用