水煎乳饼的家常做法

水煎乳饼的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-28 01:11:42

水煎乳饼的家常做法

(1)将乳饼打为四厘米见方,八毫米厚的块。

(2)炒锅置旺火上,锅烧热时用熟猪油15克涮锅,然后将乳饼逐块平铺在锅内,撒上精盐2克,边煎边转动炒锅,以保证火色的均匀,待乳饼煎呈黄色时,颠锅将乳饼翻过身煎另一面。边转动锅边淋入熟猪油,乳饼两面煎呈金黄色时,再淋入清水少许使乳饼质地回软,待水分蒸发尽后, 摆入盘内,撤上花椒盐即成。

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