福豆怎么炒着好吃

主料：福豆一小把、五花肉若干、小米辣2个、大蒜2瓣、食用油20g、盐6g、味极鲜10g、蚝油8g、白糖5g。

做法：

1.福豆洗干净以后，切斜刀，五花肉去掉肉皮，然后从中间切成条状，小米辣斜刀切丝，大蒜拍碎，切片备用。

2.锅中放入稍多一点的食用油，然后把切好的五花肉放进炸一下，炸至两面金黄的时候，把小米辣丝还有大蒜放进去煸炒出香味。

3.接着倒入准备好的福豆丝，翻炒，先不用急着放调料，让热油充分的渗透进福豆丝上，等到表面变颜色，福豆丝变软说明已经熟透。

4.开始进行调味，放入盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，快出锅的时候加少许的白糖提鲜即可。