彭越蟹的做法

主料：

螃蟹390克

辅料：

姜片适量

蒜片适量

干辣椒适量

葱段适量

油3汤勺

料酒1汤勺

生抽2汤勺

白糖0.5汤勺

盐0.5勺

味精0.5勺

步骤1

食材：白玉蟹（已清洗）、姜片、蒜片、干辣椒（已剪开）、葱段

步骤2

在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。

步骤3

接着，下入已清洗好的白玉蟹翻炒一下。

步骤4

然后，加1汤勺料酒。

步骤5

加适量的清水。

步骤6

加2汤勺生抽。

步骤7

加0.5汤勺白糖。

步骤8

加0.5勺盐。

步骤9

加0.5勺味精。

步骤10

调味翻炒翻炒至熟。

步骤11

最后，搁入葱段，即成