鲍鱼怎么炒好吃又嫩

鲜鲍鱼制净，用高压锅加入适量的高汤上气，压制3一5分钟左右，开盖继续烧制3分钟左右，这样烧出来的鲍鱼，开口软糯香嫩可口。