乌榄根与白榄根有何区别

外貌用处不同

一、白橄榄，果皮黄绿色，可供鲜食与加工。

二、乌橄榄，果实较白橄榄大，果皮紫黑色，味涩，不能鲜食，主要用于加工，果肉和核仁是制取橄榄油的主要原料。

再者俩者的产地不同

白榄：产福建、台湾、广东、广西、云南，分布于日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。

　　乌榄 ：产海南、云南；分布于越南、老挝、柬埔寨。