淮阳小鱼汤配方比例与做法

步骤 1将小鱼清洗干净沥干水份

步骤 2热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香

步骤 3将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅

步骤 4保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内

步骤 5盖上锅盖，中火煮15分钟左右

步骤 6加入1小匙盐

步骤 7加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了