藕馅饺子怎么调馅

首先把莲藕清洗干净以后切成丁状，大葱剁碎，然后锅烧热加油，油热以后把肉放进去翻炒，把肥肉的油给炒出来，然后再把莲藕放进去，加入大葱以及盐翻炒均匀。