淮扬菜中的软兜长鱼怎么做

软兜长鱼的热量(以100克可食部分计)是144大卡(602千焦)，单位热量适中。

每100克软兜长鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。