苦苣怎么炒好吃又简单

一、食材：

1.主料：苦菊300g，猪瘦肉100

2.辅料：葱丝5g，姜丝5g，味精1g，精盐2g，酱油1小匙，香油1/2小匙，植物油2大匙

二、步骤

1.首先把食材备齐。

2.首先把苦苣用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。

3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。

4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。

5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。

6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。

7.放入苦苣炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。