烤面筋酱料发酸怎么办（烤面筋酱料有点发苦是怎么回事）

答：酱料发酸不能食用了。

因为酱料发酸后，说明酱料中细菌已经进入，已经变质了，不能再继续使用，更不能勾兑盐之类调味品，掩盖变质变酸的酱料，如果吃了会产生急性肠胃炎或是食物中毒。

食品安全非常重要，一定不能使用变质变酸的酱料食用。