椰子肉炒什么菜最好吃（炒椰子肉最简单的做法）

材料：椰肉50克，年糕150克，青椒50克，香菇20克，木耳20克，适量油，盐，葱，姜，蒜。

做法：

1、取出椰肉，将木耳，香菇泡发，青椒洗净备用。

2、年糕切片。把年糕加热泡软。

3、锅中加适量油，下姜，香菇，青椒，翻炒5分钟。炒变色后放入木耳和椰肉继续翻炒，加入盐调味，

4、另起油锅，倒油，下蒜末翻炒一会，把之前的椰肉倒入翻炒均匀，出锅。