怎样挑选猪肝（猪肝怎么挑选图解）

1、看外表。看猪肝的外表，只要颜色紫红均匀，表面有光泽的是正常的猪肝。2、用手触摸。用手触摸猪肝，感觉有弹性，无水肿、脓肿、硬块的是正常的猪肝。