剑骨鱼还有哪些名字（剑骨鱼和毛骨鱼有什么区别）

剑骨鱼又叫芝麻剑，梅花，鲶鱼,魽鱼、芝麻魽、白须魽。剑骨鱼体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。是性情较为温和的大型肉食性经济鱼类，全身无鳞，肉质细嫩，味美，营养价值高，肉韧性够，煮久不烂，享有“淡水之王”的美誉，被誉为珠江“四大名鱼”之一。