清炖鱼尾主料鱼尾1条辅料葱5g花椒适量姜适量盐适量油适量白醋适量料酒适量步骤1.新鲜的鱼尾一条2.锅内倒油烧至5成热时倒入姜片、花椒、葱花爆炒至出香味再加入适量的水3.然后把鱼尾放入锅中,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒4.炖到鱼汤发白时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟即可
清炖鱼尾主料鱼尾1条辅料葱5g花椒适量姜适量盐适量油适量白醋适量料酒适量步骤1.新鲜的鱼尾一条2.锅内倒油烧至5成热时倒入姜片、花椒、葱花爆炒至出香味再加入适量的水3.然后把鱼尾放入锅中,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒4.炖到鱼汤发白时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟即可
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