春子鱼1条2000g，葱1根，姜15g，高度白酒30g，生抽10g，老抽15g
做法：买回处理好的春子鱼冲洗干净用厨房纸擦干放到菜板切段，放入盆中加入所有调料搅拌均匀腌制45分钟。
腌制好的鱼段放入盘中放入白酒1勺，生抽1勺，玉米油1勺，姜片5g上蒸锅蒸水开计时蒸10分钟。取出撒上一些香菜
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