准备茄子，土豆，葱花，蒜沫，小米辣，青辣椒
土豆炖茄子料汁:
两勺生抽，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，半勺老抽，一勺糖，少许鸡精，淀粉，清水
土豆炖茄子做法
起锅热油煎土豆，放入葱蒜爆香，放入茄丁
倒入调好的土豆炖茄子料汁，按照个人口味放入青红椒，一锅东北土豆炖茄子就出锅啦
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