江蟹生怎么做（江蟹生正宗做法商用配方）

原料

螃蟹 (2只)

香菜末 (适量)

大蒜末 (适量)

姜末 (适量)

糖 适量

鸡精 适量

酸辣酱 适量

甜辣酱 适量

步骤1/速冻螃蟹洗净解冻，个人喜欢不完全解冻，方便切。

步骤2/香菜末铺在盘底。

步骤3/把螃蟹切成小块摆盘。

步骤4/撒上白胡椒粉腌。

步骤5/准备调料汁：蒜末、姜末、醋、糖、鸡精、酸辣酱、甜辣酱，全部放一起搅拌均匀。

步骤6/腌好的螃蟹先把底部的水倒掉。

步骤7/把调料汁淋入盘中搅拌均匀。再静置15分钟。就可以吃了！