酱炖腔骨做法（高压锅炖腔骨的正宗做法）

1、腔骨用清水浸泡至少三小时以上，为了清洗干净，祛除血水，杂质和腥味。

2、浸泡好的腔骨，清洗干净，冷水放入锅中，开火煮开。

3、锅开之后，用勺子把浮沫撇去。

4、煮腔骨的水丢弃，剩下腔骨备用。